مد پایدار｜آیا پوست وگان می‌تواند واقعاً محیط زیستی پایدار باشد؟

با اینکه فناوری بافت های مصنوعی به سوی پیچیدگی بیشتر در حال رفتن است، عملکرد مواد نوآورانه وگان نیز به همین اندازه پیشرفت کرده است. این مورد توسط شرکت‌های برند به عنوان ابزاری مهم در ترویج مد پایدار مطرح شده است، زیرا خواص رefined آن برابر یا حتی برتر از皮革 مبتنی بر حیوانات است و همچنین از لحاظ قیمت مزیت دارد.
اما همانطور که در هر چیز جدید، همواره پیش از اینکه ارزش واقعی آن شناسایی شود، موضوع سوال و آزمایش می‌شود و پوست وگان یک ماده متن بافت نوظهور است که به طور گسترده در بحث قرار دارد. مرکز این بحث این است که آیا پوست وگان می‌تواند واقعاً پایدار و دوست دار محیط زیست باشد؟

در واقع، بیشتر مژه مصنوعی، چرم مصنوعی و صوف مصنوعی و سایر جایگزین‌های مواد حیوانی، از نظر اصلی همچنان به محصولات فیبر سنتزی تعلق دارند و نوعی پلاستیک هستند. به دلیل اینکه مواد اولیه از زغال، نفت و سنگ کالسیüm گرفته می‌شود، شدیداً از دفع میکروپلاستیک رخ می‌دهد و این بافت‌ها سخت تجزیه می‌شوند، و به عنوان زباله نیز سوزاندن آنها خسارت ثانویه به محیط زیست می‌رساند.

پس اگر از نظر انسانیت فکر نکنید و فقط از لحاظ پایداری، مواد حیوانی در واقع سبزتر هستند. اما از لحاظ اخلاقی، چرم وگان موضوع حقوق حیوانات است. بسیاری از مصرف‌کنندگان امروزی، به ویژه نسل جوان، نگران زنجیره صنعتی پشت محصولات چرمی و explotation حیوانات هستند و در پی مهلکه، بحث در مورد این مسائل افزایش یافته است.
بر اساس فرهنگ لغت آکسفورد، واژه 'وگان' یک صفت است که به معنای 'خوردن یا استفاده از غذا یا محصولات دیگری که از مواد حیوانی استفاده نمی‌کنند' است، بنابراین درک ما از چرم وگان مبتنی بر واژه 'وگان' به عنوان 'گیاه‌خوار' است. پس درک ما از چرم وگان مبتنی بر طبیعت 'وگان' آن است که نوعی چرم سنتزی است که بدون استفاده از حیوانات تولید می‌شود و بافت چرم حیوانی را دارد.

چرم وگان خواص مشابهی با چرم حیوانی دارد.
در یک مصاحبه با WWD، جوشوا کچر، عضو شورای Collective Fashion Justice و نویسنده، گفت: 'چرم وگان انواع مختلفی از مواد را تعریف کرده است. این بیشتر یک دسته‌بندی است تر از اینکه محصول یا روش خاصی باشد. حتی از قرن نوزدهم، بعضی مجلات لندنی تبلیغاتی برای چرم مصنوعی انجام داده و آن را به عنوان 'جایگزین انسان‌دوستانه' معرفی کرده‌اند.'
جشوا کچر، در کتاب خود «حیوانات مد» (2019)، توجه می‌کند که چرم وگان معمولاً یک ماده است که ظاهر، بافت و ویژگی‌های چرم حیوانی شده را دارد و اصلًا در تولید کفش‌ها، کمربندها، کیف‌ها و سایر محصولات چرمی استفاده می‌شود. بخش‌های تشکیل‌دهنده شامل میکروافبر پلی‌یورتان، سد نمکی مصنوعی، مایسلیوم (ریشه قارچ‌ها)، چرم کشت شده به روش تکثیر مصنوعی سلول‌های پوست، زغال‌چای قهوه، کاکتوس، اناناس، کورک فشرده و بیشتر از این‌هاست.

رباط اناناس می‌تواند برای ساخت چرم وگان استفاده شود
«این شرکت‌هایی که چرم وگان تولید می‌کنند، توجه زیادی از سوی سرمایه‌گذاری بازار جلب کرده‌اند. فکر می‌کنم در 5 تا 10 سال آینده، چرم‌های وگان کاملاً بیوشکافی، مبتنی بر گیاه و سلول وجود خواهد داشت که به طور گسترده تولید خواهند شد و از لحاظ عملکرد، چرم‌های حیوانی سنتی را فراتر خواهند رفت،» می‌گوید جشوا کچر.

رباط اناناس می‌تواند برای ساخت چرم وگان استفاده شود
«این شرکت‌هایی که چرم وگان تولید می‌کنند، توجه زیادی از سوی سرمایه‌گذاری بازار جلب کرده‌اند. فکر می‌کنم در 5 تا 10 سال آینده، چرم‌های وگان کاملاً بیوشکافی، مبتنی بر گیاه و سلول وجود خواهد داشت که به طور گسترده تولید خواهند شد و از لحاظ عملکرد، چرم‌های حیوانی سنتی را فراتر خواهند رفت،» می‌گوید جشوا کچر.

در واقع، چرم وگان خاصی جدید در حوزه مواد متنوی نیست. چرم ساخته شده توسط انسان و غیر حیوانی به تدریج به ماده‌ای تبدیل شده است که برای بسیاری از محصولات چرمی با قیمت پائین تا متوسط انتخاب شده است، زیرا ارزان هزینه، تولید انبوه و دارای ملمسازی بسیار نزدیک به چرم واقعی است.
استیون دی. لانگ، رئیس آزمایشگاه تحقیقات چرم دانشگاه سینسینتی، به مجله WWD توضیح داد: 'بیشتر مواد چرم مصنوعی با برچسب «وگان» مبتنی بر پلاستیک هستند. حتی اگر تولیدکننده از پایه گیاهی به عنوان مواد اولیه استفاده کند، این چرم‌هایی که وگان نامیده می‌شوند به دلیل استفاده از جوشکننده‌ها به همان اندازه برای محیط زیست خطرناک هستند.'

چرم وگان مبتنی بر پلاستیک نیز می‌تواند تأثیر زیست محیطی داشته باشد.
بیشتر پوست مصنوعی موجود در بازار امروز، اغلب دارای لایه بالایی پلاستیکی ساخته شده از یورتان یا کلرید پولی وینیل است که به پشتیه‌ای متصل شده است که از نایلون، آکریل یا بافت پلیستر مبتنی بر نفت ساخته شده است. هنگامی که مصرف‌کنندگان بیشتر به حفاظت از محیط زیست توجه می‌کنند، آنها به تدریج به این نوع پوست مصنوعی غیردوستانه محیط مقاومت بیشتری نشان می‌دهند. این موضوع منجر به محبوبیت پوست‌های مبتنی بر الیاف گیاهی مانند سیب، اناناس و کاکتوس شده است که شامل مقدار کمی پلاستیک هستند و از سلول‌هایی مانند پوست علفی کشت شده است.
یکی از جالب‌ترین مواد پوست گیاهی، 'پوست قارچ' است. ممکن است پوست شبیه به پوست حیوانات از طریق رشد مایسلیوم بدون هیچگونه دخالت حیوان تولید شود. پوست مایسلیوم مایلو که در سال ۲۰۱۸ توسط شرکت بیوتکنولوژی آمریکایی بولت تریدز توسعه یافت، اکنون توسط برند‌هایی مانند آدیداس و لوولولمون مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ماده می‌تواند در کمتر از دو هفته رشد و برداشت شود. لازم به ذکر است که پوست مایسلیوم مایلو گواهی زیستی دریافت کرده است، اما هنوز مواد غیرپلاستیکی و بی‌سم این محصول قابل تحلل نیست.
دان ویدمایر، بنیانگذار و مدیر عامل بولت تریدز، در یک مصاحبه قبلی با WWD گفت: 'پوست مایسلیوم مایلو نیازهای مصرف‌کنندگان و برند‌هایی که به دنبال برآوردن الزامات ESG هستند را برآورده می‌کند.'

پوست مایسلیوم مایلو
در مارس این سال، هرمès اعلام کرد که با شرکت کالیفرنیایی MycoWorks همکاری خواهد کرد تا کیف سفر ویکتوریا را از پوست قارچ ساخته شده از 'مایسلیوم قارچ' ایجاد کند.
با این حال، حتی با حمایت هرمس به عنوان برند لوکس رهبر، چرم مایسلیوم هنوز به مشکل اصلی ظرفیت تولید مواجه است که نمی‌تواند با تقاضا هماهنگ شود. و این تأخیر نسبی نیز به شرکت‌های بیشتری که دارای حس نوآوری هستند، فرصتی برای گسترش و نوآوری فراهم می‌کند.

هرمس کیف سفر ویکتوریایی با چرم قارچ از 'مایسلیوم قارچ' را معرفی کرد.
شرکت کالاهای چرمی بلروی این ماه میروم را، که یک کیف کوچک از ماده‌ای جدید، چرم وگان است که از ترکیبی از مواد خام مانند کورک، نخل، روغن‌های گیاهی و بgom طبیعی ساخته شده است، معرفی کرده است که هیچ پوشش پلی‌یورتان یا پی‌وی‌سی ندارد و کاملاً تجزیه‌پذیر است، با اثرپذیری کربنی تا ۴۰ درصد کمتر از چرم سنتی. علاوه بر ویژگی‌های کم‌کربن آن، میروم از آب در فرآیند تولید یا رنگ‌آمیزی استفاده نمی‌کند.

در جهان مد، گروه‌های برندی مانند استلا مک‌کارتneys، آدیداس، آلبرdzs، هرمز، گوچی، اچ‌آندا، کارل لگرفلد، رفرمیشن، رالف لورن و فستل همه به بخش پوست وегان نفوذ کرده‌اند، یا با سرمایه‌گذاری در این بخش یا با راه‌اندازی مجموعه‌های کپسول محدود.
بر اساس برآوردهای شرکت راه‌حل‌های فناوری اینفینیتوم گلوبال، که در بنگالور مستقر است، بازار جهانی برای پوست مصنوعی در سال ۲۰۲۰ حدود ۴۶٫۷ میلیارد دلار خواهد بود و پیش‌بینی می‌شود تا پنج سال آینده به ۸۹٫۶ میلیارد دلار رشد کند، با نرخ رشد سالانه ترکیبی ۴۸٫۱ درصد.

بر اساس گزارشی که در ماه ژوئن توسط سازمان غیرانتفاعی The Material Innovation Initiative منتشر شد، نسل بعدی جایگزین‌های پوست گیاهی ممکن است تا سال ۲۰۲۶ به مقدار ۲٫۲ میلیارد دلار در سال ارزش داشته باشد. وزارت اطلاعات و صنایع و گروه مشاوره North Mountain Consulting نیز در مطالعه‌ای درباره عادات مصرف‌کنندگان آمریکا اشاره کردند که بیش از نیمی از مردم تمایل دارند جایگزین‌های پوست را که از اسپاندکس، پلی استر، الیاف گیاهی یا فرهنگ سلولی ساخته شده‌اند، خریداری کنند. عواملی که باعث می‌شود این مصرف‌کنندگان پوست گیاهی را خریداری کنند عبارتند از: خوب بودن برای حیوانات، قابل دسترس بودن و جذابیت.

امما هاکانسون، مدیر بنیان‌گذار Collective Fashion Justice، معتقد است که هنگامی که مردم شروع به درک زیان‌های ناشی از زنجیره تأمین مواد مشتق شده از حیوانات می‌کنند، شروع به ارزیابی تعادل بین سیاره، انسان‌ها و حیوانات خواهند کرد. و این موضوع توسعه پوست گیاهی را تشویق خواهد کرد.

با وجود اینکه هنوز زیادی جای بهبود و نوآوری وجود دارد، پوست گیاهی (وگان) پتانسیل عالی دارد، به خصوص برای مصرف‌کنندگانی که به مفهوم وگان توجه دارند. با ورود محصولات بیشتری و شرکت‌های نوآور به بخش پوست گیاهی، پوست گیاهی بیشتری خواهیم دید که ویژگی‌های پوست حیوانی را دارد اما در عین حال با مفهوم توسعه پایدار سازگار است. لازم به ذکر است که میلیون‌ها نفر در سراسر جهان در صنعت کالاهای پوستی و کفش کار می‌کنند و میلیاردها فوت و فوت پوست را هر سال تولید می‌کنند، بنابراین پوست گیاهی دوستدار محیط زیست به طور چشمگیری و مثبتی بر زیست‌محیط جهانی و زندگی انسان تأثیر خواهد گذاشت.